Lead Head Chef

CV Maha Putra · 📍 Deli Serdang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 16.000.000 per month
CV Maha Putra sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Deli Serdang. Sebagai Lead Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan operasional dapur. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 12.000.000 hingga Rp 16.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki passion untuk memimpin dan mengembangkan tim, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim chef dalam menyajikan masakan berkualitas tinggi.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dalam operasional dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta strategi pemasaran.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memantau kualitas dan keberlanjutan stok bahan baku.,Membuat keputusan operasional dan manajerial untuk mencapai target bisnis.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan standar operasional prosedur (SOP).,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau sejenisnya.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mencapai target kinerja.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara lisan dan tulis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurPengembangan menu dan strategi pemasaranKepatuhan standar keamanan panganKomunikasi efektifAnalisis dan pemecahan masalahManajemen stok bahan bakuPengelolaan biaya operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait